Teff (Zwerghirse) ist ein wertvolles und wertbestimmendes Urkorn mit erstaun­lichen Eigen­schaf­ten - ein Teil der Nahrung, die seit Jahrtausen­den Grundlage der menschlichen Entwicklung ist.

Die Menschheit ist eine große Familie mit gemeinsamen Vorfahren in Afrika. Hier begann unsere Entwicklung vor 200 Tausend Jahren. Die dort vor­handene Vegetation hat unser Organ- und Verdau­ungs­system beein­flusst und aufgebaut. Darum ist das Ernäh­rungs­profil von Teff so hervorragend auf unseren Bedarf abge­stimmt. Amino­säuren, Kohlen­hydrate und Minera­lien entsprechen den Bedürfnissen unseres Körpers.