Tuoppi Kaljamallas(auch bekannt als Laihian Mallas Tuoppi Kaljamallas) ist einfinnisches,dunkles geschrotetes Roggenmalz, das traditionell zur Herstellung vonMalzgetränken(Kalja, Suwa) und zumBackenverwendet wird.
Produktinformationen und Eigenschaften
Zutaten: Es besteht zu 100 % aus finnischem Roggenmalz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
Geschmack und Farbe: Das Malz hat einen kräftigen Malzgeschmack und eine dunkelbraune Farbe.
Verwendung: Es eignet sich hervorragend für die traditionelle Zubereitung von hausgemachtem Malzgetränk (Kalja) sowie zum Backen von Vollkornbroten.
Gesundheitliche Aspekte: Das Produkt ist laut suomikauppa.fi reich an Ballaststoffen, fettarm, salzfrei und vegan.
Nostalgie: Rezensenten erwähnen, dass der Duft Kindheitserinnerungen an das Backen bei der Großmutter weckt
