"Dagusha" (oft auch als Dagussa geschrieben) bezeichnet in erster Linie Vollkornschrot oder Mehl aus der Fingerhirse (Eleusine coracana), einem wichtigen Getreide in der traditionellen ostafrikanischen Küche.
Es wird unter anderem für folgende Zwecke verwendet:
Zur Herstellung von traditionellem ostafrikanischem Fladenbrot.
